Contenido
Carbohidratos: la lactosa es el azúcar, predominante en el yogurt.
Proteínas: Las proteínas presentes en el yogurt son de alto valor nutricional, además son facilmente digeribles gracias a la ayuda de las bacterias presentes en el yogurt.
Calcio: uno de los componentes mas importantes del yogurt, ayuda a fortalecer los huesos.
Zinc: permita un adecuado uso de los carbohidratos para obtener energía.
Vitaminas: presenta variedad de vitaminas, como la B12, B2, C y D, lo que le brinda un mejor funcionamiento al organismo.
Propiedades
Ahora que conocemos un poco mas sobre los nutrientes que posee el yogurt, podemos darnos cuenta de que su consumo es muy beneficioso y podría traer grandes ventajas al organismo.
Algunas de estas ventajas son:
-Las cepas de bacterias presentes en el yogurt, demoran la aparición de ciertos tipos de tumores.
-Mejora la tolerancia a la lactosa, ya que las bacterias presentes contienen las enzimas necesarias para realizar este trabajo.
-Reduce el colesterol en la sangre.
-Al regular la flora intestinal, permite una mejor absorción y metabolización de las vitaminas.
-Ayuda a mejorar el sistema inmunológico.
-Posee más calcio que la leche.
Entonces, ahora podemos estar seguros de que cada vez que consumimos un vaso de yogurt, estamos ayudando a nuestro organismo a funcionar mejor, estamos cuidándonos y obteniendo una vida mas sana.
fuentes
http://www.zonadiet.com/alimentacion/yogurt-ventajas.htm
http://www.fitness.com.mx/alimenta206.htm
imagen es tomadas de:
http://www.vidanutrida.com/2009/01/27/como-hacer-nuestro-propio-yogurt/
http://vidasana.lapipadelindio.com/dietetica-nutricion/los-beneficios-del-yogur
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