Bueno creo que este blog puede convertirse en una gran ayuda, para compartir conocimientos y aprender cada vez más sobre los distintos tipos de procesos fermentativos que son los más comunes en la industria y en el mundo.
Para lograr esto creo que una muy buena manera seria trabajando con una bebida o producto por semana, preparando para esto un cronograma y compartiendo y publicando toda la información posible sobre el producto durante la semana, para finalmente hacer un resumen con lo más saltante, importante y los puntos críticos de cada proceso.
Todos los éxitos en esta nueva aventura!!!!
ResponderEliminarMuchas gracias, espero crear un lugar para intercambio de conocimientos y ayudar a obtener nuevas experiencias.
ResponderEliminarGracias por tu apoyo, es realmente valorado.