Este 2013 se termina, así que quiero darle un gran saludo a todos los pacientes lectores de mi blog.
El 2014 se avecina esperanzador y lleno de nuevos retos que esperemos me ayuden a crecer profesionalmente y de la mano de este blog, que ha sido hasta hoy un semillero de proyectos y una ayuda para muchas personas apasionadas con la fermentación y temas semejantes.
Un agradecimiento especial para todos aquellos que con sus aportes y comentarios, nos permiten a todos los que leemos este blog aprender cada día más y complementar puntos de los procesos que a veces conocemos parcialmente.
Que el 2014 sea mucho mejor que el 2013 y lleguemos aun mas allá.
Un fuerte abrazo a todos
Javier Calderon
